sote etmek ne demek?

Sote etmek, pişirdiğiniz eti biraz yağda kızartarak yumuşak ve lezzetli hale getirme işlemidir. Soteleme işlemi genellikle ince dilimler halinde kesilmiş etler için kullanılır ve hızlı bir şekilde pişirilir. Sote etmek için kullanılan yağ, tarifin türüne bağlı olabilir, ancak genellikle tereyağı, zeytinyağı veya sıvıyağ gibi yağlar tercih edilir. Sote etmek için kullanılan et türleri arasında tavuk, sığır eti, domuz eti, kuzu eti, deniz ürünleri gibi birçok seçenek yer almaktadır. Sote etmek, salata, pilav, makarna, sebzeler ve diğer yemeklerle birlikte servis edilebilir.